Наверняка многие из вас замечали, что стоит позволить себе парочку лишних конфет — и прыщи на лице уже тут как тут. Кроме этих незваных гостей сладкое нередко провоцирует появление жирного блеска, закупоренных пор и покраснений. Почему так происходит?

При употреблении сахаросодержащих продуктов уровень глюкозы в крови резко повышается. В ответ организм выделяет инсулин и другие гормоны, которые стимулируют сальные железы. В результате поры быстрее закупориваются, создавая идеальную среду для воспаления и появления прыщей.

Кроме того, что сахар активирует воспалительные процессы в тканях, он ещё и усиливает окислительный стресс. Это приводит к повышению чувствительности кожи: появляются покраснения и высыпания.

И, пожалуй, самое неприятное — при употреблении сахара запускается процесс гликации. Молекулы сахара буквально "липнут" к белкам, повреждая коллагеновые и эластиновые волокна. Вот вам и причина появления заломов и неровностей!

Согласно современным исследованиям, гликация — один из ключевых механизмов преждевременного старения кожи, наряду с ультрафиолетом и окислительным стрессом.

Под влиянием сахара коллаген и эластин начинают терять свои свойства:
-    падает способность кожи удерживать влагу;
-    снижается её упругость и тонус.

В результате кожа быстро становится сухой и безжизненной, на ней появляются морщинки и воспаления, а цвет лица становится более тусклым. Этот процесс подробно описан дерматологом Fenton W. Danby в журнале
Clinics in Dermatology (2010 год).

В других современных европейских исследованиях (например, в Oxidative Medicine and Cellular Longevity) также отмечается, что "быстрые" углеводы (сладости, газированные напитки,выпечка) напрямую связаны с повышенным окислительным стрессом в коже, ускоряя её старение на клеточном уровне через образование AGEs(конечных продуктов гликирования) и свободных радикалов.

Рассматривая эту тему невозможно обойти стороной предстоящие новогодние праздники. Зимние каникулы полны соблазнов — в результате мы несколько дней подряд едим значительно больше сахара, чем обычно.
 
Это вызывает острые скачки глюкозы и инсулина. Реакция организма не заставит себя ждать: усиливается отёчность, возникают покраснения, происходит закупорка пор.

Как избежать всех этих неприятностей? Правильно — есть поменьше сладкого.
Помните: сахар не содержит ни витаминов, ни микроэлементов. Вкусно? Возможно. Полезно? Нисколечко.

Поэтому, если вы хотите снизить влияние сахара на кожу лица, следуйте рекомендациям ведущих мировых специалистов:
-    если пока не получается полностью отказаться от сахара, попробуйте чередовать сладкие блюда с пищей, которая богата белком и клетчаткой;
-    не забывайте ежедневно пить достаточное количество воды;
-    включите в свой рацион антиоксиданты: ягоды (черника, малина), свежая зелень, брокколи, имбирь, зеленый чай — они эффективно защищают коллаген от разрушения;
-    отдавайте предпочтение сложным углеводам, которые медленно повышают уровень сахара в крови: ешьте продукты из цельного зерна, овощи, орехи, бобовые;
-    минимизируйте стресс. Ведь тяга к сладкому нередко связана с "заеданием" повседневных проблем и усталости.

Если же сахар уже оставил на вашей коже заметные следы, проконсультируйтесь с косметологом — грамотный специалист предложит вам подходящее решение.

Но помните: предотвратить "сахарное лицо" намного проще, чем устранить.